Cocktails
Découvrez les possibilités pour vos cocktails.
Il est possible de supprimer les assortiments de sucrés et les remplacer par des pièces salées
Cocktail 6 pièces
8.96€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS SALÉS
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage.
1 VERRINES AU CHOIX
Saumon fumé façon sushi
(Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat, crevettes roses et tomates confites
Pannacotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, crème de chèvre)
1 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
2 ASSORTIMENTS SUCRES
Mini macarons fruités
Petits fours
(Abricot sur lit d’amandes, gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisettes, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits)
Cocktail 8 pièces
11.21€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS SALÉS
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage.
1 ASSORTIMENTS CANAPES
Tomates confites, fromage de brebis / Fromage frais, œufs de truites
Saumon fumé, mousseline citronnée / Magret de canard, demi griottine
Foie gras et compotée de pêches aux quatre épices
Rillettes de cabillaud relevé de poivron rouge
Caviar de légumes et tomates séchées / Tzatziki ciboulette
Délice de courgettes et tomates marinées
1 VERRINES AU CHOIX
Saumon fumé façon sushi (Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat, crevettes roses et tomates confites
Pannacotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, crème de chèvre)
2 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
2 ASSORTIMENTS SUCRES
Mini macarons fruités
Petits fours
(Abricot sur lit d’amandes, gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisettes, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits.)
Cocktail 10 pièces
13.52€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS-SALES
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage.
2 ASSORTIMENTS CANAPES
Tomates confites, fromage de brebis / Fromage frais, œufs de truites
Saumon fumé, mousseline citronnée / Magret de canard, demi griottine
Foie gras et compotée de pêches aux quatre épices
Rillettes de cabillaud relevé de poivron rouge
Caviar de légumes et tomates séchées / Tzatziki ciboulette
Délice de courgettes et tomates marinées
2 VERRINES AU CHOIX
Saumon fumé façon sushi (Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat, crevettes roses et tomates confites
Pannacotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, creme de chèvre)
2 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
2 ASSORTIMENTS SUCRES
Mini macarons fruités
Petits fours
(Abricot sur lit d’amandes, gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisettes, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits…)
Cocktail 12 pièces
15.82€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS SALES
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage…
2 ASSORTIMENTS CANAPES
Tomates confites, fromage de brebis / Fromage frais, œufs de truites
Saumon fumé, mousseline citronnée / Magret de canard, demi griottine
Foie gras et compotée de pêches aux quatre épices
Rillettes de cabillaud relevé de poivron rouge
Caviar de légumes et tomates séchées /Tzatziki ciboulette
Délice de courgettes et tomates marinées
2 PETITS PAINS
Saumon fumé/aneth
Tomates confites/fromage frais
Bacon/moutarde à l’ancienne
1 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
2 ROLL'S AU CHOIX
Saumon fumé, beurre citronné à l’aneth, épinard
Carpaccio de bœuf et parmesan
Caviar aubergines, tomates séchées
Fromage frais au fines herbes et tapenade
2 VERRINES AUX CHOIX
Saumon fumé façon sushi (Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat, crevettes roses et tomates confites
Pannacotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, crème de chèvre)
3 ASSORTIMENTS SUCRES
Mini macarons fruités
Petits fours
(Abricot sur lit d’amandes, gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisettes, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits.)
Cocktail 14 pièces
18.13€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS SALÉS
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage…
2 ASSORTIMENTS CANAPES
Tomates confites, fromage de brebis / Fromage frais, œufs de truites
Saumon fumé, mousseline citronnée / Magret de canard, demi griottine
Foie gras et compotée de pêches aux quatre épices
Rillettes de cabillaud relevé de poivron rouge
Caviar de légumes et tomates séchées /Tzatziki ciboulette
Délice de courgettes et tomates marinées
2 PETITS PAINS
Saumon fumé/aneth
Tomates confites/fromage frais
Bacon/moutarde à l’ancienne
1 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
2 ROLL'S AU CHOIX
Saumon fumé, beurre citronné à l’aneth, épinard
Carpaccio de bœuf et parmesan
Caviar aubergines, tomates séchées
Fromage frais au fines herbes et tapenade
2 VERRINES AUX CHOIX
Saumon fumé façon sushi (Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat, crevettes roses et tomates confites
Pannacotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, crème de chèvre)
3 ASSORTIMENTS SUCRÉS
Mini macarons fruités
Petits fours
(Abricot sur lit d’amandes, gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisettes, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits.)
Cocktail 16 pièces
20.43€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS SALÉS
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage…
2 ASSORTIMENTS CANAPÉS
Tomates confites, fromage de brebis / Fromage frais, œufs de truites
Saumon fumé, mousseline citronnée / Magret de canard, demi griottine
Foie gras et compotée de pêches aux quatre épices
Rillettes de cabillaud relevé de poivron rouge
2 PETITS PAINS
Saumon fumé/aneth
Tomates confites/fromage frais
Bacon/moutarde à l’ancienne
1 MINI CLUB SANDWICH AU CHOIX
Jambon, tomate, œuf, pain de mie
Poulet, mayonnaise, salade, pain de mie
Chair de crabe, sauce cocktail, pain Nordique
1 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
Caviar de légumes et tomates séchées / Tzatziki ciboulette
Délice de courgettes et tomates marinées
2 ROLL'S AU CHOIX
Saumon fumé, beurre citronné à I’aneth, épinard
Carpaccio de bœuf et parmesan
Caviar aubergines, tomates séchées
Fromage frais au fines herbes et tapenade
2 VERRINES AUX CHOIX
Saumon fumé façon sushi (Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat, crevettes roses et tomates confites
Pannacotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, crème de chèvre)
4 ASSORTIMENTS SUCRES
Mini macarons fruités
Petits fours
(Abricot sur lit d’amande,s gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisettes, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits.)
Cocktail 18 pièces
22.74€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS SALÉS
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage…
2 ASSORTIMENTS CANAPÉS
Tomates confites, fromage de brebis / Fromage frais, œufs de truites
Saumon fumé, mousseline citronnée / Magret de canard, demi griottine
Foie gras et compotée de pêches aux quatre épices
Rillettes de cabillaud relevé de poivron rouge
Caviar de légumes et tomates séchées / Tzatziki ciboulette
Délice de courgettes et tomates marinées
2 PETITS PAINS
Saumon fumé/aneth
Tomates confites/fromage frais
Bacon/moutarde à l’ancienne
2 MINI CLUBS SANDWICHES AU CHOIX
Jambon, tomate, œuf, pain de mie
Poulet, mayonnaise, salade, pain de mie
Chair de crabe, sauce cocktail, pain Nordique
2 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
2 ROLL'S AU CHOIX
Saumon fumé, beurre citronné à l’aneth, épinard
Carpaccio de boeuf et parmesan
Caviar d’aubergines, tomates séchées
Fromage frais aux fines herbes et tapenade
2 VERRINES AU CHOIX
Saumon fumé façon sushi (Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat, crevettes roses et tomates confites
Panna Cotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, crème de chèvre)
4 ASSORTIMENTS SUCRÉS
Mini macarons fruités / Petits fours
(Abricot sur lit d’amandes, gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisettes, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits.)
Cocktail 20 pièces
25.10€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS SALÉS
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage…
2 ASSORTIMENTS CANAPÉS
Tomates confites, fromage de brebis / Fromage frais, œufs de truites
Saumon fumé, mousseline citronnée / Magret de canard, demi griottine
Foie gras et compotée de pêches aux quatre épices
Rillettes de cabillaud relevé de poivron rouge
Caviar de légumes et tomates séchées / Tzatziki ciboulette
Délice de courgettes et tomates marinées
2 PETITS PAINS
Saumon fumé/aneth
Tomates confites/fromage frais
Bacon/moutarde à l’ancienne
2 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
2 ROLL'S AU CHOIX
Carpaccio de bœuf et parmesan
Caviar aubergines, tomates séchées
Fromage frais au fines herbes et tapenade
2 MINIS CLUBS SANDWICHES
Jambon, tomate, œuf, pain de mie
Poulet, mayonnaise, salade, pain de mie
Chair de crabe, sauce cocktail, pain Nordique
3 VERRINES AUX CHOIX
Saumon fumé façon sushi (Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat, crevettes roses et tomates confites
Mini cannelé aux légumes sur son sablé au parmesan
Pannacotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, crème de chèvre)
5 ASSORTIMENTS SUCRÉS
Mini macarons fruités et Petits fours
(Abricot sur lit d’amandes, gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisettes, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits.)
Cocktail 22 pièces
27.34€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS SALÉS
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage…
2 ASSORTIMENTS CANAPÉS
Tomates confites, fromage de brebis / Fromage frais, œufs de truites
Saumon fumé, mousseline citronnée / Magret de canard, demi griottine
Foie gras et compotée de pêches aux quatre épices
Rillettes de cabillaud relevé de poivron rouge
Caviar de légumes et tomates séchées / Tzatziki ciboulette
Délice de courgettes et tomates marinées
3 PETITS PAINS
Saumon fumé/aneth
Tomates confites/fromage frais
Bacon/moutarde à l’ancienne
2 MINI CLUBS SANDWICHES AU CHOIX
Jambon, tomate, œuf, pain de mie
Poulet, mayonnaise, salade, pain de mie
Chair de crabe, sauce cocktail, pain Nordique
2 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
2 ROLL'S AU CHOIX
Saumon fumé, beurre citronné à l’aneth, épinard
Carpaccio de bœuf et parmesan
Caviar aubergines, tomates séchées
Fromage frais au fines herbes et tapenade
4 VERRINES AUX CHOIX
Saumon fumé façon sushi (Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat, crevettes roses et tomates confites
Pannacotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, crème de chèvre)
5 ASSORTIMENTS SUCRÉS
Mini macarons fruités / Petits fours
(Abricot sur lit d’amandes, gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisettes, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits.)
Cocktail 24 pièces
29.65€ HT / Personne
2 ASSORTIMENTS DE PETITS FOURS SALÉS
Quiche, pizza, sésame, pavot, saucisse, fromage…
3 ASSORTIMENTS CANAPÉS
Tomates confites, fromage de brebis / Fromage frais, œufs de truites
Saumon fumé, mousseline citronnée / Magret de canard, demi griottine
Foie gras et compotée de pêches aux quatre épices
Rillettes de cabillaud relevé de poivron rouge
Caviar de légumes et tomates séchées / Tzatziki ciboulette
Délice de courgettes et tomates marinées
3 PETITS PAINS
Saumon fumé/aneth
Tomates confites/fromage frais
Bacon/moutarde à l’ancienne
2 MINI TAPAS AU CHOIX
Omelette chorizo, pomme de terre
Bruschetta, tapenade, mozzarella
Pain de campagne, purée de tomates confites, jambon cru
3 ROLL'S AU CHOIX
Saumon fumé, beurre citronné à l’aneth, épinard
Carpaccio de bœuf et parmesan
Caviar aubergines, tomates séchées
Fromage frais au fines herbes et tapenade
2 MINIS CLUBS SANDWICHES
Jambon, tomate, œuf, pain de mie
Poulet, mayonnaise, salade, pain de mie
Chair de crabe, sauce cocktail, pain Nordique
4 VERRINES AUX CHOIX
Saumon fumé façon sushi (Chèvre frais, aneth, wasabi)
Tartare de dorade et citron vert
Hamburger de parmesan au magret frais sauce aigre douce
Strate d’avocat. crevettes roses et tomates confites
Mini cannelé aux légumes sur son sablé au parmesan
Pannacotta au basilic et son concassé de tomates
Crumble niçois (Mini ratatouille, crème de chèvre)
5 ASSORTIMENTS SUCRES
Mini macarons fruités & Petits fours
(Abricot sur lit d’amandes, gratin d’orange, pomme poêlée et moelleux noisette, Carré de nougat de Montélimar, compote framboises et moelleux amandes, trio de fruits…)
OPTION ATELIER CULINAIRE
Exécuté par nos soins (Minimum 20 pers.)
Crevettes marinées à l’orange : 3.80€ HT./pers.
Aiguillettes de canard en aigre doux : 3.50€ H.T/pers.
Escalopes de Foie gras poêlé, toast confiture de figues : 6.00€ H.T/pers..
Gravlax de saumon, marinade Vodka et aneth : 3.80€ H.T/pers.
Soupe du pêcheur et son poisson poché, croûtons, rouille : 5.20€ H.T/pers.
OPTIONS BOISSONS
Eaux minérales plates et gazeuses, Jus de fruits, soda 2.60€ H.T/pers.
Café, thé : 0.90€ H.T/ pers
OPTIONS BOISSONS
VIN 1 bouteille/4 pers
Côteaux d’Aix en Provence (rouge, rosé, blanc) : 2.80€ H.T/pers
CHAMPAGNE 1 bouteille / 6 pers . 7.00€ H.T/pers. soit 42€ H.T/bouteille
COCKTAILS
Mojitos, Punch, Sangria : 5.00€ HT/pers
OPTIONS MATERIELS (livré)
FORFAIT LIVRAISON : 60.00€ H.T
Table buffet 2m x 0.8om : 10.00€ H.T
Mange debout: 17.00€ H.T
Chaises blanches: 2.15€ H.T
OPTIONS SERVICE
Devis sur demande
Personnel de service à disposition en tenue classique de restauration.
Matériel de réception (nappage de buffet, serviette cocktail, verrerie etc…).